To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/13087
| Title: | Aprovechamiento industrial de la algarroba |
|---|---|
| Author: | Juan Aloy, Antonio |
| Other authors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química; Carob |
| Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques -Food -- Analysis -Chemical industry -Aliments -- Anàlisi -Indústria química |
| Rights: | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| Document type: | Bachelor Thesis |
| Published by: | Universitat Politècnica de Catalunya |
| Share: |
|