To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/2408

Title:	Calidad nutricional y demanda de carnes en España: un enfoque con datos de panel
Author:	Boubaker, Dhehibi; Gil Roig, José María; Angulo, Ana María; Mur, J.
Other authors:	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Subject(s):	-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria de la carn -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana -Meat industry and trade--Spain -Demanda de producto de origen animal -Preocupación por la salud -Nutrientes -Indice precio / calidad -Datos de panel -Carn -- Indústria i comerç -- Espanya
Rights:
Document type:	Article
Published by:	Granada : ASEPELT-España,
Share:

Show full item record