To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/9613
| Title: | Relationship between sensory analysis and Near Infrared Spectroscopy in common beans |
|---|---|
| Author: | Plans, M.; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Sabaté Reboll, José |
| Other authors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics |
| Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen vegetal -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal -Beans -Near infrared spectroscopy -Espectroscòpia infraroja pròxima -Mongetes -- Anàlisi |
| Rights: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Document type: | Article - Published version Conference Object |
| Share: |
|
Related documents
Other documents of the same author
Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Sabaté Reboll, José; Plans, M.; Casañas Artigas, Francesc
Casañas Artigas, Francesc; Rivera Pinzano, Ana; Fenero Artaso, Daniel; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Plans Pujolràs, Marçal; Sabaté Reboll, José
Casañas Artigas, Francesc; Simó Cruanyes, Joan; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Plans Pujolràs, Marçal; Sabaté Reboll, José
Casals Missio, Joan; Rivera Pinzano, Ana Isabel; Sabaté Reboll, José; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Simó Cruanyes, Joan
Casals Missio, Joan; Rivera Pinzano, Ana; Rull, Aurora; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Sabaté Reboll, José; Sans Molins, Sílvia; Soler, Salvador; Díez Cabañas, María José; Casañas Artigas, Francesc; Prohens, Jaume; Simó Cruanyes, Joan