Aquest TFC tracta l’estudi d’ocupació al sector alimentari tant a l’estat espanyol com a Catalunya, així com les persones ocupades, totals i les específiques, de la IAA. Fent referències al total de població ocupada, l’estudi mostra quina és la importància, en el mercat laboral, del sector alimentari. Sector que en els últims anys ha crescut molt en percentatges de població ocupada. La nova distribució de la població activa ens dóna una idea de la importància social i/o econòmica dels diferents sectors. I aprofundint una mica més, deduirem també quins sectors són els que tenen més despeses de personal i els treballadors són millor remunerats. L’estudi tracta també dades on es fa referència a la ocupació coberta per homes i dones de forma global, sense especificar doncs el nivell dels càrrecs que ocupen. Aquesta via permetrà veure quina ha estat la tendència en els últims anys, com ha evolucionat l’ocupació al sector alimentari, i si realment s’estan fent esforços per aconseguir la paritat . Dins del sector alimentari, molt ampli, s’ha treballat també amb els seus sectors i subsectors (codi CNAE), evidenciant doncs, la importància de cadascun d’ells tant a l’estat espanyol com a Catalunya.