To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/17934
Title: | Disseny d'unes cambres frigorífiques per la conservació de pomes i peres |
---|---|
Author: | Bernat Masó, Marina |
Other authors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Ciència i Enginyeria Nàutiques; Echevarrieta Sazatornil, Ignacio |
Subject(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària -Frigorífics -Conservació -Fruita -Pomes -Peres -Aliments -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Fruita -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Pomes -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Peres -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris -Refrigeració i màquines frigorífiques -Fruita -- Refrigeració i màquines frigorífiques |
Rights: | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
Document type: | Bachelor Thesis |
Published by: | Universitat Politècnica de Catalunya |
Share: |