Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/2445/67352
Títol: | La modernidad alimentaria. Entre la sobreabundancia y la inseguridad |
---|---|
Autor/a: | Contreras, Jesús |
Altres autors: | Universitat de Barcelona |
Abstract: | |
Matèries: | -Política alimentària -Qualitat dels aliments -Consum d'aliments -Esperança de vida -Seguretat alimentària -Nutrition policy -Food quality -Food consumption -Life expectancy -Food security |
Drets: | cc-by-nc (c) Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 2005
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/es |
Tipus de document: | Article Article - Versió publicada |
Publicat per: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
Compartir: |