A pesar de la trascendencia de la ganadería llanera, nuestros conocimientos sobre la misma son bien rudimentarios y las primeras informaciones documentadas son tardías. Pero nuevas pesquisas proporcionan datos cada vez más antiguos confirmando algo totalmente plausible, el intento oligárquico de organizar una ganadería de rodeo y de imponer su orden debe ser tan antiguo como su consolidación en las sabanas, después que se las despejaran los misioneros, para comercializar los animales cimarrones. l También sabemos muy poco de cómo se organizaron estos ganaderos para defender sus intereses. Se han localizado algunas informaciones cuantitativas. Federico Brito Figueroa publicó una estadística de los 46 mayores ganaderos de los Llanos del Guárico, Apure y Cojedes, de 1700-1744, con nombres del propietario y del hato, superficie, número de reses, peones y similares y algunas observaciones complementarias. José Antonio de Armas Chitty aporta una lista de hasta 383 hatos del Guárico, de hacia 1765, con nombres y situación entre ríos por grandes grupos, si bien el mismo de Armas señala que teniendo en cuenta la cantidad, la mayoría de estos hatos no debían pasar de meras queseras en el mejor de los casos; el mismo autor proporciona otra lista de 31 grandes propietarios de hacia 1768 y una tercera de 33 de 1783, con el nombre del hato, el del propietario y la ubicación aproximada. Manuel Pinto C. reproduce un desigual censo por ju risdicciones de 1791.2 Yen el AG I de Sevi Ila se conserva un listado de dos años antes, 1789, en el que no figuran los nombres de los propietarios pero sí, con una precisión asombrosa, el número de cabezas de 863 hatos. En un expediente posterior, conservado en el mismo legajo, se dice que las cifras deberían, como mínimo, multiplicarse por dos.