RECERCAT Principal
>
Universitat Politècnica de Catalunya
>
Tesines i projectes i treballs de final de carrera
>
Visualizar documento
Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/110666
| Título: | Aplicació del mètode de fibra àcid detergent en el calçot |
|---|---|
| Autor/a: | Martinez I Macià, Guillem |
| Otros autores: | Simó Cruanyes, Joan |
| Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura -Onions--Varieties -FND -Calçots -Composició química dels calçots -Calçots -- Catalunya |
| Derechos: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| Tipo de documento: | Trabajo/Proyecto fin de carrera |
| Editor: | Universitat Politècnica de Catalunya |
| Compartir: |
|