Este enunciado corresponde a un trabajo que, por su extensión, se publicará en dos números sucesivos de la Revista. En el primero de ellos -que es el presente- se establece un resu­men de lo que hasta el momento se concluye respecto de la etiología de la caries dental. Seguidamente, se expone una hipótesis refrendada por observaciones efectuadas, así como el material y métodos utilizados para complementarlas.