To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/116791

Krskpolje pig in treasure project: from rearing to product
Candek-Potokar, Marjeta; Tomažin, Urška; Škrlep, Martin; Batorek Lukac, Nina; Prevolnik Povše, Maja; Kallas, Zein; Gil Roig, José María; Dovc, Peter
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari
-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Aspectes econòmics
-Pork industry and trade
-autochthonous breed
-Krškopolje pig
-growth performance
-RYR1 mutation
-sausages
-consumer test
-Consumidors -- Actituds
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Article - Published version
Conference Object
University of Banja Luka (UNIBL)
         

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

Karolyi, Danijel; Marija, Cerjak; Oliver, Maria Angel; Dilme, Jaume; Vitale, Mauro; Kallas, Zein; Gil Roig, José María; Candek-Potokar, Marjeta
Sánchez Toledano, Blanca Isabel; Kallas, Zein; Palmeros Rojas, Oscar; Gil Roig, José María
Kallas, Zein; Gil Roig, José María; Panella-Riera, Nuria; Blanch, M.; Tacken, G.; Chevillon, Patrick; De Roest, Kees; Oliver, Maria Angels
 

Coordination

 

Supporters