Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/116909
Título: | Optimization of a viability PCR method for the detection of Listeria monocytogenes in food samples |
---|---|
Autor/a: | Agustí Adalid, Gemma; Fittipaldi Gustavino, Mariana; Codony Iglesias, Francesc |
Otros autores: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Òptica i Optometria |
Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia -Food--Safety measures -Listeria monocytogenes -Foodborne diseases -Pathogenic microorganisms--Detection -Food--Microbiology -Listèria (Bacteri) -Microorganismes patògens -Aliments -- Microbiologia |
Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Tipo de documento: | Artículo - Versión presentada Artículo |
Compartir: |