El proyecto se titula “Establecimiento de un procedimiento para obtener previsiones deventas en una empresa de gran consumo” y pretende analizar la evolución de losprocedimientos logísticos en empresas de gran consumo, centrándose en el estudio delproceso de planificación de la demanda.A tal efecto, se divide en cuatro bloques principales:Descripción y caracterización de la empresa Font Vella, S.A. y el sector al cualpertenece, tendencias del mercado de agua embotellada e introducción a la situación actualde los procesos de la Cadena de Suministro, especialmente el de previsión de ventas.Análisis de la evolución sufrida en el proceso de planificación de la demanda y estudiode los principales factores desencadenantes del cambio. Se explicitarán las mejorasintroducidas en los procesos establecidos.Introducción a las herramientas informáticas de gestión de la cadena de suministro,estudio de las ofertas existentes en el mercado e implantación de un software como parte dela mejora del proceso de planificación de la demanda.Finalmente, el último bloque se basará en el estudio de las tareas y mejores prácticasque un planificador de la demanda debe seguir, indicadores clave para la medicióncuantitativa del desempeño de las actividades de previsión de la demanda y valoracióneconómica del proyecto para determinar el plazo de amortización.