Una de les problemàtiques més importants en el sector del curtits és la presència de crom (VI) en el producte acabat. Això és degut a que en el 90% de la producció de curtits s’utilitzen les sals de crom (III) com a agent curtient. Un cop la pell està acabada, diferents factors poden fer que aquest Cr(III) s’oxidi a Cr(VI) al llarg de la seva vida útil. Això pot suposar un greu problema ja que es classifica el crom (VI) com un producte altament tòxic, de caràcter cancerigen. El contingut de Cr(VI) a la pell és un dels paràmetres ecotoxicològics present en les diferents normes o ecoetiquetes que existeixen.El present treball està inclòs dins un projecte europeu amb participants de 3 països diferents (Espanya, Itàlia i Alemanya) en el que es pretenen modificar alguns passos dels processos de teneria per tal de prevenir la formació de Cr(VI). L’etapa que estudia el present projecte de final de carrera és la d’engreix, que és l’aplicació de productes engreixants a la pell amb la finalitat d’obtenir un producte de tacte i estructura molt més suau i tova.En una primera part del treball, es defineix el procés d’adoberia de la pell, fent una explicació molt més detallada de l’etapa d’engreix. En la part experimental es veu cominflueixen els engreixos en la formació de crom (VI), aplicant la fórmula triada i posteriormentfent la determinació de crom amb el mètode oficial (IUC18). Es comparen diferentscaracterístiques dels olis i greixos i es veu com afecten aquestes propietats en la formació decrom (VI), ja que aquests actuen de distinta manera depenent de diferents paràmetres; l’índex de iode, l’origen, la quantitat aplicada, la seva naturalesa,...Els estudis desenvolupats han confirmat que hi ha uns determinats olis que afavoreixen clarament l’aparició de crom en l’estat màxim d’oxidació, com són, sobretot, els olis ambmajor presència de dobles enllaços. Aquests engreixos presenten un alt grau d’insaturacióque els fa fortament oxidants. Altres característiques com una major aplicació d’engreix o un procés sense eliminació prèvia del greix natural de la pell, abans de realitzar la curtició afavoreixen també la formació de crom (VI) en el producte acabat.En una segona etapa, es verifica que l’aplicació de productes amb característiques antioxidants (extracte de tara, vitamina E, antioxidants fenòlics i amínics, vitamina C) al procés de curtició poden evitar que el crom (III) present a la pell es transformi en l’estat del metall no desitjat.