Los objetivos principales planteados en este Proyecto Fin de Carrera han sido, por una parte, optimizar un dispositivo de ultrasonidos que permitiera evaluar propiedades físicas de materiales de tipo cemento y, por otra, aplicarlo al estudio de un cemento óseo. En primer lugar, fue necesario calibrar el dispositivo a partir del estudio de las propiedades acústicas del aire y del agua. Una vez calibrado el dispositivo se procedió a su optimización a partir del estudio de las propiedades acústicas de un cemento sencillo basado en sulfato de calcio. Finalmente, el dispositivo de ultrasonidos optimizado se ha aplicado al estudio de las propiedades de fraguado de un cemento óseo basado en fosfato tricálcico alfa. En todas las etapas (calibración, optimización y estudio) ha sido necesario optimizar, a partir del análisis parcial de los resultados que se iban obteniendo, los programas de MATLAB© diseñados específicamente para el tratamiento y el análisis de los datos obtenidos. De esta manera, se han podido obtener resultados consistentes. Sin embargo, es necesario un estudio más detallado de todas las variables involucradas en el sistema de medida para poder ampliar su rango de aplicación a otros materiales y, al mismo tiempo, aumentar su fiabilidad. En este sentido, se ha podido concluir que es necesario analizar con detalle las señales recibidas para poder diseñar y aplicar filtros adecuados que permitan depurarlas.