La utilización de acero inoxidable como elemento estructural resistente ha sido escasa debido a que sus características mecánicas y su comportamiento tensodeformacional no lineal hacen que no sean directamente aplicables muchos de los procedimientos clásicos de resistencia de materiales y cálculo de estructuras.Las distintas normativas existentes relativas al diseño de elementos estructurales de acero inoxidable presentan un carácter excesivamente conservador. Concretamente, la normativa no refleja el comportamiento real de vigas esbeltas de acero inoxidable sometidas a cortante que se caracteriza por la formación de un campo diagonal de tracciones, una vez desencadenada la abolladura en la pieza.El objeto de este trabajo es contribuir al estudio del comportamiento en servicio y evolución hasta el agotamiento de estructuras formadas por chapas de acero inoxidable. Se lleva a cabo una campaña experimental en la que se ensayan diez vigas armadas con chapas de acero inoxidable, sometidas a esfuerzos de cortante hasta llegar a desarrollar fenómenos de abolladura.