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dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria de Sistemes, Automàtica i Informàtica Industrial |
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dc.contributor | Getränke der Welt |
dc.contributor | Salvador Vallès, Ramon |
dc.contributor.author | Vilarrubí Polo, Ferran |
dc.date | 2013-10 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.1/21468 |
dc.description.abstract | En el presente proyecto se diseña y se construye un sistema de CMI para el departamento de Producción de la Planta Vallés de Bebidas S.A., embotelladora oficial de la marca de refresco Getränke der Welt. Este proyecto es la respuesta a una situación de conflicto manifestada en las áreas de Prevención de Riesgos Laborales, Calidad, Fabricación de Jarabes y Mantenimiento de Fabricación. Las cuales no disponen de tiempo suficiente para organizar y optimizar su trabajo, y no han podido introducir los cambios precisados por la dirección de la empresa. La metodología utilizada ha sido una adaptación de los procedimientos establecidos por los padres del Cuadro de Mando Integral, Kaplan y Norton. Con el objetivo ajustar y enfocar la solución específicamente a los puestos intermedios, pero útil al mismo tiempo para la gerencia y para los puestos más operacionales. El despliegue lógico y estratégico resultante parte de la Visión, Misión y Valores, que juntamente con los resultados de un análisis de DAFO permiten generar los Factores Críticos de Éxito de la empresa Bebidas S.A., para luego traducirlos a la perspectiva específica de fabricación. Llegados a este punto se disgregan los Factores Críticos de Éxito en Objetivos Estratégicos que permitan su consecución. Para cada área mencionada se realiza un mapa estratégico, estableciendo relaciones causa-efecto entre los Objetivos Estratégicos y ubicándolos en la correspondiente perspectiva de negocio. Efectuando la medición de los mismos se consigue identificar los Indicadores que serán desglosados en los distintos Cuadros de Mando Integral. El Sistema de Indicadores se va formando a través de cada uno de los pasos anteriores, conformando una jerarquía totalmente alineada con los objetivos generales de la empresa. Una vez realizado el diseño estratégico se construyen mediante el programa Microsoft Excel los CMI que albergará el Sistema de Indicadores, visualizados por medio de gráficos y tablas, cumpliendo todas las exigencias indicadas por la dirección de la empresa y que no han sido posibles implantar. El resultado es la implantación de un Sistema de Cuadros de Mando para la gestión diaria de los procesos de las áreas indicadas, que a de más permite definir un modelo de gestión que contribuya a impulsar a la empresa y alcanzar sus metas. |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Direcció d'operacions::Anàlisi de processos de negoci i de fabricació |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Gestió de la qualitat |
dc.subject | Industrial management |
dc.subject | Business enterprises -- Quality control |
dc.subject | Industrial organization |
dc.subject | Production management -- Quality control |
dc.subject | Empreses -- Direcció i administració |
dc.subject | Empreses -- Control de qualitat |
dc.subject | Organització industrial |
dc.subject | Producció -- Direcció i administració -- Control de qualitat |
dc.title | Sistema de Cuadros de Mando para gestión de una planta de embotellado |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |