Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/2117/27614
Títol: | Consumers’ preferences for Gilthead Sea Bream consumption in Catalonia: A choice experiment approach |
---|---|
Autor/a: | Escobar, Cristina; Kallas, Zein; Gil Roig, José María |
Altres autors: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
Abstract: | |
Matèries: | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria del peix -Consumers' preferences -Heterogeneity preferences -Gilthead sea bream -Choice Experiments -Orades |
Drets: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Tipus de document: | Article - Versió publicada Objecte de conferència |
Compartir: |