En las últimas décadas, el estudio sobre los asedios medievales ha conocido una expansión importante, especialmente entre los historiadores franceses y anglo-sajones, a través de los cuales se conocen abundantes datos sobre las guerras transcurridas en ambas áreas culturales para un periodo cronológico extenso. Sin embargo, no se puede decir lo mismo ni respecto al espacio catalán-aragonés y occitano ni para el siglo trece en concreto. Este artículo ofrece algunas de las técnicas de ataque y defensa para los asedios de este mismo periodo y área geográfica, a través del análisis de quince asedios que aparecen en las fuentes catalanas y occitanas. El estudio muestra que en el siglo trece había una gran variedad de técnicas para expugnar ciudades, y la relevancia de ballesteros e ingenieros en la guerra medieval.