This Final Degree Project is based on a plant layout project for the expansion of a cake factory, specifically an industry dedicated to the production of muffins, sponge cakes, cookies, bread sticks and ensaimades. The products which are produced there are classified in traditional, dietetic and ecological. The expansion has been done taking into account the current situation of the company and the needs that it has. Once the current situation has been studied and the needs have been identified, a study for the proper expansion and distribution of the areas of the warehouse has been carried out. I also carried out the necessary calculations to give dimensions to the corresponding facilities of lighting, electricity and fire protection. Finally the plans have been prepared to be able to make the calculations of the facilities. The document consists of: memory, annexes of calculation, budget and plans.

Aquest Treball Final de Grau és un projecte de distribució en planta per l'ampliació d'una brioixeria industrial, concretament d'una indústria dedicada a la producció de magdalenes, pa de pessic, croissants, galetes, palets i ensaïmades. Els productes que es produeixen es classifiquen en tradicionals, dietètics i ecològics. L'ampliació s'ha realitzat tenint en compte la situació actual de l'empresa i les necessitats que té. Un cop estudiada la situació actual i identificades les necessitats, s'ha realitzat un estudi per dur a terme l'ampliació i distribució correctes de les zones de la nau. També s'han realitzat càlculs per a dimensionar les instal·lacions corresponents d'il·luminació, elèctrica i contra incendis. Finalment s'han elaborat els plànols per tal de poder fer efectius els càlculs de les instal·lacions. Així doncs, el treball consta de: memòria, annexes de càlcul, pressupost i plànols.

Este Trabajo Final de Grado es un proyecto de distribución en planta para la ampliación de una bollería industrial, concretamente una industria dedicada a la producción de magdalenas, bizcochos, cruasanes, galletas, palitos y ensaimadas. Los productos que se producen se clasifican en tradicionales, dietéticos y ecológicos. La ampliación se ha realizado teniendo en cuenta la situación actual de la empresa y las necesidades que tiene. Una vez estudiada la situación actual e identificadas las necesidades, se ha realizado un estudio para la ampliación y distribución correctas de las zonas de la nave. También se han realizado cálculos para el dimensionado de las instalaciones correspondientes a iluminación, electricidad y contra incendios. Finalmente se han elaborado los planos para poder hacer efectivos los cálculos de las instalaciones. El trabajo consta de: memoria, anexos de cálculo, presupuesto y planos.