Title: | ¿Cómo minimizar el riesgo asociado a Listeria monocytogenes? Eficacia de estrategias de gestión del riesgo |
---|---|
Author: | Bover Cid, Sara |
Subject(s): | -Microbiologia alimentària |
Rights: | open access
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
Document type: | Comunicació de congrés |
Published by: | |
Share: | |
Uri: | https://ddd.uab.cat/record/269914 |