En aquest capítol presentem els resultats preliminars de l’estudi que s’està duent a terme de les restes de fauna que es van recuperar a la vil·la romana dels Munts, una edificació situada a 14 quilòmetres de Tàrraco. Fins ara s’han analitzat més de 800 restes que es poden datar entre els segles III i V, que són les que presentarem a continuació. Aquestes primeres dades arqueozoològiques dels Munts permetran aportar informació molt valuosa sobre aquesta coneguda finca costanera; proporcionaran informació sobre l’economia de la vil·la, incidint en aspectes com la gestió i l’explotació que es va dur a terme dels animals i les preferències alimentàries dels seus habitants.