Inici | Què és? | Contacte
English | Castellano

Consultar RECERCAT

Per comunitats i
col·leccions Per data Per autors Per títols Per matèries

Consultar col·lecció

Per data Per autors Per títols Per matèries 

Estadístiques

Del document Tot RECERCAT

El meu RECERCAT

Entrar Alertes per correu-e
Directori d’altres repositoris 
Pàgina inicial del RECERCAT > Universitat de Barcelona > Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia > Divulgació i Premsa (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) > Visualitza document

Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/2445/173889

Títol: Lentejas: si quieres las comes, y si no también
Autor/a: Vidal Carou, Ma. Carmen; Latorre Moratalla, Mariluz; Comas Basté, Oriol
Notes: 2016 fue proclamado por primera vez Año Internacional de las Legumbres por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Desde entonces, cada 10 de febrero se conmemora el Día Mundial de este alimento, que en 2021 tiene como lema “#AmaLasLegumbres por una dieta y un planeta sanos”. Pero, ¿qué tienen las legumbres para merecer tanto protagonismo?, ¿qué explica la evolución desde el dicho “las legumbres dan muchas pesadumbres” a la frase “lentejas: si quieres las comes y si no, también”?
Matèries: -Llegums
-Dieta
-Legumes
-Diet
Drets: cc by-nd (c) The Conversation, 2021
http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/es/
Tipus de document: Contribució a premsa
Article - Versió publicada
Publicat per: Asociación The Conversation España
Compartir:          

Mostra el registre complet del document

Documents relacionats

Altres documents del mateix autor/a

Control of biogenic amines in fermented sausages: role of starter cultures
Latorre Moratalla, Mariluz; Bover Cid, Sara; Veciana Nogués, María Teresa; Vidal Carou, Ma. Carmen
Interacció secundària-universitat en l'àmbit de la nutrició i de la ciència i tecnologia alimentària
Amat, Concepció; Bosch Cartes, Joan; Buxaderas Sánchez, Susana; Castells, Pere; Farran, Andreu; Latorre Moratalla, Mariluz; Lizárraga, María Antonia; Minguillón Llombart, Cristina; Veciana Nogués, María Teresa; Vidal Carou, Ma. Carmen; Vila Rigat, Marta; Zomeño, Dolors; Rubiralta, Màrius (Rubiralta i Alcañiz)
¿Podemos saborear un buen café sin remordimientos?
Vidal Carou, M.Carmen; Latorre Moratalla, Mariluz; Comas-Basté, Oriol
Testing behavioral interventions to optimize participation in a population-based colorectal cancer screening program in Catalonia
Stoffel, S.; Benito-Aracil, Llúcia; Milà, Núria; Travier, Noémie; Binefa i Rodríguez, Gemma; Vidal Carou, Ma. Carmen; Espinosa, Jose; Moreno Aguado, Víctor; García Martin, Margarita
Aminogenesis control in fermented sausages manufactured with pressurized meat batter and starter culture (Data de publicació: 2007)
Latorre-Moratalla, M. L.; Bover Cid, Sara; Aymerich Calvet, Mª Teresa; Marcos Muntal, Begonya; Vidal Carou, Ma. Carmen; Garriga Turón, Margarita
Accessibilitat | Avís legal | Política de Cookies | Documents d'ús intern
 

Coordinació

 

Patrocini