https://hdl.handle.net/2072/453066 2026-04-04T22:10:39Z 2026-04-04T22:10:39Z Saladié, Sergi Pintó i Fusalba, Josep https://hdl.handle.net/10256/28214 2026-02-03T14:37:52Z 2009-07-02T00:00:00Z

Identificació i cartografia dels valors paisatgístics del Camp de Tarragona Saladié, Sergi; Pintó i Fusalba, Josep Identificar, descriure i cartografiar els valors paisatgístics d’un determinat àmbit territorial, atenent a la riquesa i diversitat de paisatges que el conformen, respon a la necessitat imperant d’identificar-los i de deixar-ne constància, a la vegada que permeten establir, posteriorment, diversos nivells de protecció, gestió i/o ordenació. El valors del paisatge, tractats des de diferents dimensions, es poden agrupar en set grans tipus i diversos subtipus. La identificació dels valors del paisatge es realitza a través de diverses tècniques, que van des del coneixement de l’opinió de la societat fins a l’exploració del llegat artístic i literari del territori, passant per l’anàlisi de la cartografia de referència existent o el treball de camp. La representació cartogràfica dels valors del paisatge es pot tractar a diversos nivells i escales, i permet representar les diverses subcategories de cada principal tipus de valor. En aquesta comunicació es presenta el procés i els principals resultats d’identificació i la cartografia dels valors paisatgístics del Camp de Tarragona, així com l’explicació de la metodologia emprada

2009-07-02T00:00:00Z Dekeyser, Thomas Lynch, Casey R. Maalsen, Sophia https://hdl.handle.net/10256/27780 2025-11-26T05:08:11Z 2025-11-23T00:00:00Z

AI Authoritarianism: Towards an Analytical Framework Dekeyser, Thomas; Lynch, Casey R.; Maalsen, Sophia This intervention offers a call for investigating the deepening alignment of artificial intelligence and authoritarian politics. The paper highlights three key features of AI that inflect the workings and logics of authoritarianism: (selective) inhumanisation, the cult of intelligence and scaling. We argue that AI, through these features, is not simply extending, but actively modulating, key dynamics of authoritarianism. To account for this, we propose a flexible analytical framework designed to grapple with the rapidly changing materialisations of the confluence of AI and authoritarianism and suggest focusing on how what we call 'authoritarian tendencies' are introduced on the level of the techno-material, the ideological and the everyday. The framework recognises that both AI and authoritarianism are relational practices and thus requires geographers to trace these relations across multiple sites and actors while being attentive to the ways AI and authoritarianism mutually shape one another in ever-shifting ways; Research funding: Australian Research Council. Grant Number: DP250101885. Spain's Ministry of Science, Innovation and Universities -State Research Agency and the European Social Fund Plus. Grant Number: RYC2023-043382-I

2025-11-23T00:00:00Z Kuhn, Vitor Roslindo Gadotti dos Anjos, Sara Joana Mundet i Cerdan, Lluís https://hdl.handle.net/10256/27636 2025-11-13T16:39:39Z 2025-09-12T00:00:00Z

Innovation and creativity in the restaurant sector: a systematic review of artifacts Kuhn, Vitor Roslindo; Gadotti dos Anjos, Sara Joana; Mundet i Cerdan, Lluís Purpose The restaurant sector faces increasing pressure to innovate in response to competitive, technological, and cultural shifts. Despite a growing body of research, theoretical fragmentation persists. This study aims to categorize and critically examine innovation and creativity artifacts constructs, models, methods, and frameworks used in academic studies focused on restaurants and gastronomy. Design/methodology/approach A systematic literature review was conducted following the PRISMA protocol. Peer-reviewed journal articles in English were retrieved from SCOPUS and Web of Science, totaling 70 studies. The analysis combined bibliographic performance mapping with qualitative content analysis to identify trends, theoretical contributions, and methodological characteristics. Findings The results reveal an evolution from early qualitative studies rooted in haute cuisine to recent quantitative investigations emphasizing construct development and statistical validation. Artifacts were predominantly clustered around three thematic axes: linear models inspired by industrial processes; systemic sociocultural frameworks; and context-driven, emotionally grounded approaches. Studies were categorized into offer-side (organizational strategies, creative processes, ambidexterity) and demand-side (consumer perceptions, engagement, destination image) perspectives. Research limitations/implications The review excludes non-English and non-peer-reviewed sources, limiting generalizability. Future studies should expand to include longitudinal, cross-cultural, and mixed-method approaches. Practical implications Findings support restaurant managers in formalizing creative processes, fostering innovation-enabling environments, and aligning innovation strategies with consumer expectations. Originality/value This review offers a structured taxonomy of artifacts and a comprehensive synthesis of a fragmented field. It highlights theoretical gaps, methodological limitations, and contextual biases, supporting the development of integrative, interdisciplinary research agendas in culinary innovation; Funding: This work was supported by the Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (GM GD 2020 number 140472/2021-5) and the Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (PDSE 44/2022 number 88881.846523/2023-01)

2025-09-12T00:00:00Z Ribas Palom, Anna https://hdl.handle.net/10256/27613 2025-11-08T13:28:23Z 2025-10-31T00:00:00Z

Estímuls i barreres per adaptar-se als efectes del canvi climàtic a la Costa Brava Ribas Palom, Anna This article aims to analyse the barriers to and stimuli for the implementation of strategies and adaptation measures to climate risks affecting a Mediterranean tourist destination such as the Costa Brava. To do so, seven towns were selected to represent its geographic, socio-economic, and environmental diversity. The five climate risks analysed were floods, rising sea-levels, temperature increases and heat waves, droughts, and forest fires. A mixed methodology was used, consisting of surveys and focus group sessions and/or interviews with technicians from the respective towns being studied. The results highlight the inherent complexity of adaptation processes to the impact of climate change at a local scale, confirming that the factors influencing adaptive capacity can simultaneously act as stimuli or barriers depending on each particular context and climate risk; Le présent article a pour objectif d’analyser les obstacles et les stimuli à la mise en œuvre de stratégies et de mesures d’adaptation aux risques climatiques concernant une destination touristique méditerranéenne telle que la Costa Brava. Pour ce faire, sept communes représentatives de sa diversité géographique, socio-économique et environnementale ont été sélectionnées. Les cinq risques climatiques analysés sont les inondations ; l’élévation du niveau de la mer ; l’augmentation de la température et les vagues de chaleur ; les sécheresses et les incendies de forêt. Nous avons employé une méthodologie mixte qui consiste à appliquer des questionnaires et à mener à bien des sessions de Focus Groups et/ou des entretiens avec les techniciens municipaux. Les résultats montrent la complexité inhérente aux processus d’adaptation climatique à l’échelle locale, confirmant que les facteurs qui interviennent dans la capacité d’adaptation peuvent jouer simultanément le rôle de stimuli ou d’obstacles, selon le contexte territorial et le risque climatique; El presente artículo tiene como objetivo analizar cuáles son las barreras y cuáles los estímulos para aplicar estrategias y medidas de adaptación a los riesgos climáticos que afectan a un destino turístico mediterráneo como es la Costa Brava. Para ello se han seleccionado siete municipios representativos de su diversidad geográfica, socioeconómica y ambiental. Los cinco riesgos climáticos analizados han sido las inundaciones, el aumento del nivel del mar, el incremento de la temperatura y las olas de calor, las sequías y los incendios forestales. Se ha utilizado una metodología mixta consistente en la aplicación de cuestionarios y la realización de sesiones de grupos focales y/o entrevistas a los técnicos municipales de las respectivas poblaciones de estudio. Los resultados muestran la complejidad inherente a los procesos de adaptación a los efectos del cambio climático a escala local, confirmando que los factores que intervienen en la capacidad adaptativa pueden actuar a la vez como estímulos o barreras según cada contexto territorial y cada riesgo climático; El present article té per objectiu analitzar quines són les barreres i els estímuls per aplicar estratègies i mesures d’adaptació als riscos climàtics que afecten una destinació turística mediterrània com és la Costa Brava. Per fer-ho, s’han escollit set municipis representatius de la seva diversitat geogràfica, socioeconòmica i ambiental. Els cinc riscos climàtics analitzats han estat les inundacions; l’augment del nivell del mar; l’augment de la temperatura i les onades de calor; les sequeres, i els incendis forestals. S’ha utilitzat una metodologia mixta consistent en l’aplicació de qüestionaris i la realització de sessions de grups focals i/o entrevistes als tècnics municipals de les poblacions d’estudi. Els resultats mostren la complexitat inherent als processos d’adaptació als efectes del canvi climàtic a escala local i confirmen que els factors que intervenen en la capacitat adaptativa poden actuar alhora com a estímuls o com a barreres d’acord amb cada context territorial i amb cada risc climàtic; Aquest article reuneix part dels resultats del projecte de I+D+i Adaptación a los riesgos asociados al cambio climático en espacios turísticos del litoral mediterráneo: Percepción, incentivos y barreras (RISKadapT), de referència PID2019-104480GB-100 i finançat per MCIN/AEI/10.13039/501100011033/

2025-10-31T00:00:00Z