https://hdl.handle.net/2072/431756 2026-04-09T15:40:38Z https://hdl.handle.net/11351/14317 Guia de l'empresa saludable Organitzacions; Salut; Empreses; Organizaciones; Salud; Empresas; Organizations; Health; Business; Guia de l’Empresa Saludable, és una eina útil per a les empreses que vulguin implantar mesures que ajudin al seu desenvolupament com a organitzacions saludables.; Guía de la Empresa Saludable, es una herramienta útil para las empresas que quieran implantar medidas que ayuden a su desarrollo como organizaciones saludables.; Healthy Company Guide, it is a useful tool for companies that want to implement measures that support their development as healthy organizations. 2026-03-06T09:27:18Z https://hdl.handle.net/11351/14235 Petits canvis per menjar millor (PCMM): informe comparatiu enquestes avaluació materials Benjelloun, Yosra; Manera-Bassols, Maria; Salvador-Castell, Gemma; González-Viana, Angelina Aliments; Enquestes; Educació nutricional; Alimentos; Encuestas; Educación nutricional; Foods; Surveys; Nutrition education; Aquest estudi avalua el coneixement, l’ús i la percepció que els professionals d’atenció primària tenen de la guia alimentària Petits Canvis per Menjar Millor (PCMM). Per això, es van realitzar dues enquestes en diversos Centres d’Atenció Primària. L’anàlisi dels resultats permet identificar necessitats de millora i definir accions prioritàries de difusió, incloent l’enviament de nous materials informatius i la realització de seminaris web adreçats tant als professionals de l’atenció primària com a altres col·lectius de la població.; Este estudio evalúa el conocimiento, el uso y la percepción que los profesionales de atención primaria tienen de la guía alimentaria Pequeños Cambios para Comer Mejor (PCMM). Para ello, se realizaron dos encuestas en diversos Centros de Atención Primaria. El análisis de los resultados permite identificar necesidades de mejora y definir acciones prioritarias de difusión, incluyendo el envío de nuevos materiales informativos y la realización de seminarios web dirigidos tanto a los profesionales de atención primaria como a otros colectivos de la población.; This study evaluates the knowledge, use, and perception of primary care professionals regarding the Small Changes for Eating Better (PCMM) dietary guide. To this end, two surveys were conducted in several Primary Care Centres. The analysis of the results identifies areas for improvement and defines priority dissemination actions, including the distribution of new informational materials and the organisation of webinars aimed at both primary care professionals and other population groups. 2026-02-11T11:09:01Z https://hdl.handle.net/11351/14225 Productes frescos de la pesca: manual d’inspecció; Productos de la pesca frescos: manual de inspección Vendrell-Cedó, Jordi; Esteva-Anzizu, Vanesa; Garallo-Ros, Alexandre; Garrido-Estrella, Antonio; Ibáñez-Soriano, Raquel; Legido-Mateo, Marta; Peña-Rivas, Luis; Carbajal, Annaïs; Serres-Corral, Paula; Olvera-Maneu, Sergi; Ollé-Corbella, Sergi Malalties d'origen alimentari; Peix; Marisc; Inspecció; Enfermedades de origen alimentario; Pescado; Marisco; Inspección; Foodborne diseases; Fish; Seafood; Inspection; Guia pràctica elaborada per l’Agència de Salut Pública de Catalunya adreçada principalment a veterinaris inspectors, tècnics de la indústria alimentària i estudiants. El manual ofereix una visió integral de la inspecció dels productes de la pesca fresca, des de la captura fins al consum. Inclou una descripció de les principals modalitats de pesca, marisqueig i aqüicultura, així com una identificació detallada de més de cent espècies de peixos i mariscs, amb esquemes anatòmics, noms científics i comercials, codis FAO i les principals lesions internes a partir d'un atles anatòmic. El document desenvolupa criteris per a la valoració del grau de frescor, d’acord amb la normativa europea, i incorpora fitxes visuals de classificació. També aborda la informació obligatòria al consumidor, la traçabilitat, els principals perills sanitaris (paràsits, biotoxines, contaminants químics) i recorda els beneficis nutricionals del consum de peix, reforçant la importància de la seguretat alimentària i la salut pública.; Guía práctica elaborada por la Agencia de Salud Pública de Cataluña, dirigida principalmente a veterinarios inspectores, técnicos de la industria alimentaria y estudiantes. El manual ofrece una visión integral de la inspección de los productos de la pesca fresca, desde la captura hasta el consumo. Incluye una descripción de las principales modalidades de pesca, marisqueo y acuicultura, así como una identificación detallada de más de cien especies de peces y mariscos, con esquemas anatómicos, nombres científicos y comerciales, códigos FAO y las principales lesiones internas a partir de un atlas anatómico. El documento desarrolla criterios para la valoración del grado de frescura, de acuerdo con la normativa europea, e incorpora fichas visuales de clasificación. Asimismo, aborda la información obligatoria al consumidor, la trazabilidad y los principales peligros sanitarios (parásitos, biotoxinas y contaminantes químicos), y recuerda los beneficios nutricionales del consumo de pescado, reforzando la importancia de la seguridad alimentaria y la salud pública.; A practical guide prepared by the Public Health Agency of Catalonia, aimed primarily at veterinary inspectors, food industry technicians, and students. The manual provides a comprehensive overview of the inspection of fresh fishery products, from capture to consumption. It includes a description of the main fishing, shellfishing, and aquaculture methods, as well as a detailed identification of more than one hundred species of fish and seafood, with anatomical diagrams, scientific and commercial names, FAO codes, and the main internal lesions based on an anatomical atlas. The document sets out criteria for assessing the degree of freshness in accordance with European legislation and incorporates visual classification sheets. It also addresses mandatory consumer information, traceability, and the main sanitary hazards (parasites, biotoxins, and chemical contaminants), and highlights the nutritional benefits of fish consumption, reinforcing the importance of food safety and public health. 2026-02-06T08:41:49Z https://hdl.handle.net/11351/14143 Petits canvis per moure's més Reisloh, Lena Promoció de la Salut; Activitat física; Hàbits saludables; Health Promotion; Physical Activity; Healthy Habits; Promoción de la Salud; Actividad física; Hábitos saludables; Guia adreçada a la ciutadania ofereix consells per augmentar l’activitat física diària i evitar el sedentarisme.; A guide aimed at citizens offers advice to increase daily physical activity and avoid a sedentary lifestyle.; Guía dirigida a la ciudadanía ofrece consejos para aumentar la actividad física diaria y evitar el sedentarismo. 2025-12-11T12:17:01Z