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Conservacion de flores comestibles I: efecto de la atmósfera
López Pérez, María Dolores; Carazo Gómez, Núria; Rodrigo, Mari Carmen; Fabra, M.; Planes, Antoni
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Floricultura
Cooking (Flowers)
Flors tallades -- Indústria i comerç
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