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Título: | Phenol-Explorer 3.0: a major update of the Phenol-Explorer database to incorporate data on the effects of food processing on polyphenol content |
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Autor/a: | Rothwell, Joseph A.; Perez-Jimenez, Jara; Neveu, Vanessa; Medina Remón, Alexander; M'Hiri, Nouha; García-Lobato, Paula; Manach, Claudine; Knox, Craig; Eisner, Roman; Wishart, David S.; Scalbert, Augustin |
Otros autores: | Universitat de Barcelona |
Abstract: | |
Materia(s): | -Bases de dades -Polifenols -Databases -Polyphenols |
Derechos: | cc-by (c) Rothwell, Joseph A. et al., 2013
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es |
Tipo de documento: | Artículo Artículo - Versión publicada |
Editor: | Oxford University Press |
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