The aim of this project to expose the implementation and execution of an organic fruits and vegetables production in the town of Copons, province of Barcelona. The main objective is to exploit a nine hectare area located in an old property, in which a riding school is placed, in order to cultivate the land with vegetables for fresh consumption in addition to five hundred fruit trees at terraces, arranged in line taking advantage of the rough terrain. For the mentioned reason, is proposed an installation of drip irrigation compatible with both production systems and which would use water from a wellspring. Furthermore, the water would be stored in the upper part of the building with the purpose to use it whenever it is necessary, irrigate by gravity. Last but not least, the proposed marketing system is based in direct selling which will produce sufficient margin to bring viability in the project as it is shown in the economic analysis.

El present projecte pretén exposar l'execució i posta en marxa d'una explotació hortofructícola en producció ecològica a la localitat de Copons, província de Barcelona. Es busca aprofitar una superfície de nou hectàrees d'una antiga finca de cultius extensius la qual és utilitzada per una hípica, de manera que s'hi pugui cultivar en regadiu i a la vegada s'hi segueixin realitzant les mateixes activitats. L'objectiu de la transformació és augmentar el rendiment de la superfície amb un nou disseny de plantació i diferent distribució de l'espai, i obtenir un producte de qualitat aconseguit amb un maneig dels cultius que segueixin uns itineraris tècnics juntament amb programes de fertilització i protecció vegetal dissenyats específicament pel projecte. La proposta consisteix en destinar una superfície d'una hectàrea al cultiu d'hortalisses pel consum en fresc i cultivar en terrasses mig miler de fruiters disposats en línia aprofitant així el relleu accidentat de la finca. Per això es proposa una instal·lació de reg localitzat compatible amb els dos sistemes de producció i que utilitzi l'aigua provinent d'un pou però que s'emmagatzemi en la part alta de la finca per quan sigui necessari, regar per gravetat. D'altra banda, el sistema de comercialització proposat és la venda directa que aportarà el marge suficient a l'explotació que contribuirà a que el projecte sigui viable tal i com mostra l'anàlisi econòmica.

El presente proyecto pretende exponer la ejecución y puesta en marcha de una explotación hortofrutícola en producción ecológica en la localidad de Copons, provincia de Barcelona. Se busca aprovechar una superficie de nueve hectáreas de una antigua finca de cultivos extensivos la cual es utilizada por una hípica, de tal forma que se pueda cultivar en regadío y a la vez se sigan realizando las mismas actividades. El objetivo de la transformación es aumentar el rendimiento de la superficie con un nuevo diseño de plantación y diferente distribución del espacio, y obtener un producto de cualidad conseguido con un manejo de los cultivos que sigan unos itinerarios técnicos junto con programas de fertilización y protección vegetal diseñados específicamente para el proyecto. La propuesta consiste en destinar una superficie de una hectárea al cultivo de hortalizas para el consumo en fresco y cultivar en terrazas medio millar de frutales dispuestos en línea aprovechando el relieve accidentado de la finca. Por eso se propone una instalación de riego localizado compatible con los dos sistemas de producción y que utilice el agua que proviene de un pozo pero que se almacenará en la parte alta de la finca para cuando sea necesario, regar por gravedad. Por otro lado, el sistema de comercialización propuesto es la venta directa que aportara el margen suficiente a la explotación que contribuirá a que el proyecto sea viable tal y como muestra el análisis económico.