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L’alimentació avui en dia, és essencial per obtenir un bon creixement i desenvolupament en els nens. Adquirir uns hàbits alimentaris correctes des de petits és important, ja que condicionaran el nostre estil de vida en un futur. Des del menjador de les escoles, s’ofereix un menú adequat als nens en edat escolar, i les adaptacions d’aquells menús per qui ho necessita.
L’objectiu d’aquest treball ha sigut avaluar si el menú d’un mes ofert en un centre escolar, s’ajusta a les recomanacions de la guia saludable de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT). Per això hem avaluat el menú corresponent segons les recomanacions de l’ASPCAT i del Programa de Revisió de Menús Escolars (PReME), i a més a més, s’han repartit unes enquestes per avaluar la complementació de la resta d’àpats diaris que es fan durant una setmana.
Finalment, s’ha observat que el menú valorat no compleix totes les recomanacions establertes per l’ASPCAT, i que hi ha punts a modificar per obtenir un menú més adequat. Pel que fa a l’àmbit familiar, es mostra un baix coneixement sobre alimentació per les complementacions dels diferents aliments que hem vist.
Hoy en día, la alimentación es esencial para obtener un buen crecimiento y desarrollo de los niños. Adquirir unos hábitos alimentarios correctos desde pequeños es importante, ya que condicionaran nuestro estilo de vida en un futuro. Desde el comedor de los colegios, se ofrece un menú adecuado a los niños en edad escolar y las adaptaciones de menús para quien lo necesite.
El objetivo de este trabajo ha sido evaluar si el menú de un mes servido en un centro escolar, se ajusta a las recomendaciones de la guía saludable de la Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT). Por eso hemos evaluado el menú correspondiente según las recomendaciones de la ASPCAT y del Programa de Revisión de Menús Escolares (PReME) ya que, además, se han repartido unas encuestas para evaluar la complementación del resto de comidas diarias durante una semana.
Finalmente, se ha observado que el menú valorado no cumple todas las recomendaciones establecidas por la ASPCAT, y que hay que modificar algunos puntos para obtener un menú más adecuado. En el ámbito familiar, se muestra una bajo conocimiento sobre la alimentación debido a las diferentes complementaciones de los alimentos que hemos visto.
Nowadays the diet is essential in the growing up and development of children. It is important to become aware of correct eating habits in our childhood because it will determine our lifestyle in the future. In the school dining rooms, there are appropriate menus for school kids and all the adaptions to which needs them.
The aim of this task was to evaluate if the one-month menu offered in a school dining room, was following the recommendations of the public health agency of Catalonia (ASPCAT). That is why we have evaluated this menu following the recommendations of ASPCAT and the school dining room menus revision program (PReME). Moreover, we have handed surveys to the children in order to evaluate the combination of the other daily meals that they do during one week.
Finally, we have observed that the menu of this school dining room does not accomplish all the recommendations established by the ASPCAT and there are some points to modify to reach the appropriate menu. In reference to the families, it is seen a low knowledge of diet due to the complementation of the different food we have seen. |
