Abstract:
|
El projecte ha estat encarregat pel propietari de l’explotació Pedro Hellín Piqueras amb
residencia a Sant Sadurní d’Anoia, amb la finalitat de proposar millores en el sistema
productiu, oferir una nova alternativa de varietats cultivades i determinar la viabilitat
tècnica - econòmica de la proposta de l’explotació vitivinícola.
La finca actual consta de 33,25 ha, de les quals actualment es cultiven 30,81 ha de
vinya cultivades en cultiu tradicional en vas i en espatllera. En els propers anys es vol
reestructurar la finca renovant les plantacions de vas a espatllera.
L’objectiu a llarg termini passa per la construcció d’un celler, on s’elaborin vins amb la
producció de la finca. |