Abstract:
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Este Proyecto de fin de carrera analiza el comportamiento fluidodinámico de una campana
extractora de cocina común a través de los siguientes pasos:
1-Estudio experimental de las campanas extractoras más competitivas del mercado y de la
empresa que encarga el proyecto, medición de las variables más significativas (presión a la entrada,
caudal a la salida, potencia consumida…)
2-Simulación fluidodinámica mediante el programa ANSYS-FLUENT de las campanas.
Estudio en detalle del flujo en la entrada de las campanas para un mejor entendimiento del mismo,
gracias a este proceso podremos conocer qué campana tiene mejor forma fluidodinámica, es decir,
cual tiene menores pérdidas de carga y consigue que la entrada del aire sea más homogénea, a
partir de aquí se verá cómo se puede mejorar la geometría
3-Propuesta de mejora para el diseño de las campanas basándonos en los dos primeros
pasos y usando las conclusiones obtenidas en estos. La propuesta mejorada se volverá a simular
numéricamente con el programa ANSYS-FLUENT y volveremos a proponer mejoras hasta obtener
la mejor campana posible.
4-Contrastacion experimental de las mejoras propuestas mediante modelos en el laboratorio
y comprobación de los resultados de la simulación.
5-Conclusiones conseguidas gracias al proyecto y, si procede, rediseño desde cero de una
campana extractora para la empresa solicitante. |