"La construcción preexistente (ermita de Santa Maria d’Ovella) se encuentra sobre la carena de un saliente de la montaña inmediata a La Molina. Para distribuir el programa se ha considerado la posición de las zonas menos rocosas, donde se puede semienterrar el edificio que contiene la quesería a fachada norte. Sobre este volumen se construye el volumen que pone en relación los programas con espacios de recepción en común la tienda, el acceso a la quesería y la zona de recepción de leche en más directa relación al acceso rodado. En la capilla se colocan los espacios comunes del hostal, y en el porcho adjunto se desarrolla el programa de las habitaciones. Independientemente y en relación con el camino que sigue por las rocas se anclan 4 cuerpo más pequeños". -- l'autor