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Universitat Politècnica de Catalunya
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| Título: | Identification and characterization of phenolic compounds extracted from barley husks by LC-MS and antioxidant activity in vitro |
|---|---|
| Autor/a: | Hajji, Teber; Mansouri, Sonia; Vecino Bello, Xanel; Cruz-Freire, José Manuel; Rezgui, Salah; Ferchichi, Ali |
| Otros autores: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química; Universitat Politècnica de Catalunya. R2EM - Resource Recovery and Environmental Management |
| Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química -Fenols -Civada |
| Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Tipo de documento: | Artículo - Versión presentada Artículo |
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