Elaboración de films a partir de PLA con adición de antioxidantes naturales y su estudio enmodelos alimentarios
Author:
Alvarez Perez, Tamara
Other authors:
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química; Almajano Pablos, María Pilar
Abstract:
El objetivo del proyecto es: Analizar la introducción de antioxidantes naturales en envases de PLA para retrasar la oxidación del alimento, por la difusión en el contacto con él. Asimismo, se analizarán a fondo las características del nuevo PLA.
Subject(s):
-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química -Antioxidants -Antioxidants
