La base del proyecto se centra en obtener un viscosímetro doméstico para enfermos con disfagia de líquidos. Esta enfermedad que tiene procedencias muy distintas o puede ser causada por otras enfermedades, es difícil de gestionar por los enfermos debido a los pocos métodos que actualmente tienen a su alcance. Sabiendo esto, se ha detectado la necesidad de crear un dispositivo totalmente portátil y de fácil manejo que haga la lectura de la viscosidad del líquido y así, los enfermos puedan conocer la cantidad de espesantes que deban añadir a sus comidas. Teniendo en cuenta que actualmente en el mercado no existe ningún viscosímetro de estas características, se ha realizado una maqueta simulando el diseño que se pretende producir y comercializar y un estudio de viabilidad para introducir al mercado el producto, realizando un estudio de mercado para evaluar el entorno que está ubicado el producto y elaborando un plan de negocios sobre una licencia de patente que estudie los aspectos económicos. A partir del estudio de mercado se obtiene un sector específico en la sociedad, pero con un número elevado de personas afectadas por esta enfermedad al cual podría interesar el producto y en conclusión el plan de negocios resulta viable para vender la licencia de patente a un tercero obteniendo beneficios del producto