Proporcionar niveles de calidad excelentes se ha convertido en uno de los factores que determinan el éxito de las empresas que prestan servicios de alojamiento (Falces et al., 1999). Oh (1999) y Olorunniwo et al. (2006) encontraron una relación positiva entre calidad de servicio, satisfacción del cliente, intencionalidad de compra y recomendación posterior. Este hecho implica una importancia mayor de la calidad en la industria hotelera. Muchos autores se han interesado por el estudio de la calidad y la calidad de servicio en la hotelería, sobre todo desde la aparición del modelo SERVQUAL de Parasuraman et al. (1985) y se han publicado un gran número de trabajos que toman como referencia este modelo procurando hacer una adaptación útil para la industria hotelera. El propósito de este artículo es hacer un estudio comparado entre los diferentes estudios de calidad de servicio en la hotelería que se han realizado a partir del modelo SERVQUAL. Tiene la intencionalidad de proporcionar un nivel de análisis que pueda servir a investigadores a continuar profundizando en el tema.

To provide excellent levels of quality has turned into one of the factors that determine the success of the companies that give services of housing (Falces et to., 1999). Oh (1999) and Olorunniwo et to. (2006) found a positive relation between quality of service, satisfaction of the client, premeditation of purchase and posterior recommendation. This fact involves a major importance of the quality in the hotel industry. Many authors have been interested for the study of the quality and the quality of service in the hospitality, especially from the appearance of the model SERVQUAL of Parasuraman et to. (1985) and have been published a great number of works that take as reference this model trying to do a useful adjustment for the hotel industry. The purpose of this article is to compare different studies of quality of service in the hospitality sector that have been realized using the SERVQUAL model. It has the premeditation of providing a level of analysis that could serve investigators to continuing penetrating into the topic.