Los fuegos accidentales en edificios industriales es un tema muy importante en la ingeniería de la seguridad. Un mejor conocimiento de este fenómeno es necesario para llegar a nuevas soluciones en la lucha contra incendios. Este proyecto, después de exponer la teoría fundamental de los incendios en recintos industriales, se centra en la determinación del campo de temperaturas en un edificio durante un incendio. La temperatura alcanzada en las diferentes zonas es de una importancia vital a la hora de determinar los efectos de este fenómeno sobre la estructura. Dado que el fuego es un fenómeno destructivo, es imposible hacer pruebas reales para predecir el comportamiento de un edificio en todas sus configuraciones posibles. Existen varios modelos, analíticos y numéricos, que permiten estimar la evolución del campo de temperaturas en el edificio. Después de presentar las herramientas disponibles, su teoría y su campo de aplicación, el objetivo de estudio será aplicar varios métodos de simulación a un caso real. El estudio se basa en dos modelos numéricos: Ozone, un modelo por zonas y Fire Dynamic Simulator (FDS) un modelo de mecánica de fluidos computacional. Los resultados son curvas de temperatura en el edificio obtenidas para diferentes escenarios reales y un análisis de la importancia de cada parámetro (velocidad de liberación de calor, nivel de riesgo intrínseco, localización de la carga…) en el desarrollo de los fuegos.