Variables psicològiques relacionades amb l’alimentació i qualitat de dieta: relació amb l’estat ponderal en la població infantil lleidatana

Abstract

En aquest treball s’analitzen les variables psicològiques relacionades amb l’alimentació i la qualitat de dieta dels nens i nenes lleidatans i la relació que presenten amb l’estat ponderal d’aquests. En diversos estudis realitzats es va veure que les variables psicològiques presentaven una associació amb l’aparició de sobrepès i obesitat en nens que presentaven uns perfils determinats d’alimentació. Aquests perfils d’alimentació es van classificar per l’escala del qüestionari DEBQ-C en menjar emocional, menjar restringit i menjar extern. Alhora és conegut que l’estat ponderal està relacionat amb la qualitat de dieta. L’anàlisi es realitza en una mostra de 308 nens/es que es troben escolaritzats en algun dels municipis Thao de la província de Lleida, que disposaven de l’autorització dels pares per participar en l’estudi i capacitat de comprensió lectora per contestar els qüestionaris (8 a 12 anys).També es presenten resultats de l’estat ponderal per un total de 1536 nens/es en que només es van dur a terme mesuraments antropomètrics. Tant els mesuraments per poder determinar l’estat ponderal com la realització del qüestionari on-line es van dur a terme en les escoles. Les dades es van analitzar mitjançant el programa estadístic SPSS Statistics 19. Aquest estudi es va realitzar amb el propòsit d’obtenir major evidència sobre aquest tema d’interès creixent per poder realitzar l’abordatge d’aquest problema de manera eficaç sent coneixedors de les seves causes.