La contratación de mano de obra temporal en la agricultura hortofrutícola española

Abstract

El objetivo central de este artículo es analizar por qué se mantiene la necesidad de trabajo temporal en la nueva agricultura hortofrutícola e identificar los factores que determinan esta contratación de temporeros. La metodología utilizada se ha centrado en la realización de un trabajo de campo apoyado en entrevistas a los diferentes agentes del sector, y el posterior contraste de los resultados con la literatura existente. Esta labor se ha completado con el análisis de las fuentes estadísticas oficiales, así como la legislación, informes técnicos y otros documentos. Se concluye y destaca la importancia de los diferentes sistemas de reclutamiento laboral, como elemento facilitador de la mano de obra que necesita el empresario agrario para llevar a cabo dichas tareas manuales, y la contención del coste laboral de estos trabajadores. Todo ello facilita el alcance de mejoras competitivas en la agricultura hortofrutícola española que permiten soslayar la inversión en innovaciones tecnológicas.

The aim of this paper is to analyze why the need remains for temporary work in the new agriculture horticulture and identify the factors that determine the recruitment of temporary workforce. The used methodology has based on interviews with various actors from the sector, and the subsequent comparison of results with existing literature. This job has been completed with the analysis of official statistical sources, as well as legislation, technical reports and other documents. Emphasizes the importance of the different systems of labor recruitment, as facilitator of labor needed by the agricultural employer to conduct these manual tasks, and low labor costs of these employees. This facilitates the scope of competitive improvements in agriculture that allow circumventing Spanish horticultural investment in technological innovations.

Este documento recoge parte del trabajo realizado por los autores en la ejecución del proyecto I+D+i “Gestión colectiva de contrataciones agrícolas en origen y sus soportes territoriales en España y Marruecos: propuesta de concatenación de campañas e implicaciones en el codesarrollo”. Dicho proyecto es financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (Ref. CSO2010-18764, 2011 – 2013) y está siendo llevado a cabo por investigadores de distintas universidades españolas. El “Instituto de Desarrollo Local” (IDL), grupo de investigación de la Universidad de Huelva, actúa como jefe de filas del mismo.