Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/10459.1/64675

Valoració, intervenció i seguiment nutricional de futbolistes professionals per a la millora del seu rendiment i competitivitat;
Valoración, intervención y seguimiento nutricional de futbolistas profesionales para la mejora de su rendimiento y competitividad;
Nutritional assessment, intervention and monitoring of professional football players to improve their performance and competitiveness
Carbonell Bosch, Noel
Barahona Vinyes, Antonieta; Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
Antecedents: Per a l’efectivitat dels assessoraments nutricionals en el futbol assolint els objectius proposats, és necessari tenir en compte els hàbits nutricionals del futbolista, les dinàmiques de càrrega durant la temporada, les demandes i els requeriments energètics i les pautes pericompetitives. Objectius: La intenció principal d’aquest estudi d’intervenció, ha estat la valoració i el seguiment dels canvis antropomètrics dels jugadors d’un equip de futbol al llarg de la temporada, tenint en compte, els entrenaments i els períodes competitius. Materials i mètodes: Per assolir els objectius, s’ha realitzat una intervenció i recollida de dades, unes prescripcions dietètiques setmanals en 7 futbolistes a conseqüència de l’entrevista clínica i nutricional, un seguiment continu durant la temporada i una avaluació final. Resultats: Gràcies a les prescripcions dietètiques monitoritzades, els 7 participants intervinguts han canviat la seva composició corporal. On, 6 dels 7 participants han millorant en massa muscular esquelètica i, 4 dels 7 jugadors, han disminuït el percentatge de greix corporal total. Conclusions: Un assessorament nutricional monitoritzat en futbolistes professionals és fonamental per assolir canvis antropomètrics desitjats, millores d’hàbits nutricionals i, a conseqüència, un augment del rendiment esportiu. Background: For the effectiveness of the nutritional assessments in football, it is necessary to take care of the nutritional habits in football players, the dynamics of charge throughout the season, demands and energy requirements as well as the pericompetitive guideliness. Objectives: The main intention of this study of intervention has been the evaluation and monitoring of anthropometrics changes in the players throughout the season while being aware of the training and the competitive periods. Materials and methods: To achieve the goals, an intervention and data collection based on the clinical and nutritional interviews of the 7 players has been realised as well as a continuous follow-up throughout the season and a final evaluation. Results: The 7 participants of the study changed their body compositions due to the dietary prescriptions monitored. In relation to these changes, we can say that 6 out of 7 have improved in skeletal muscle mass and at the same time, 4 out of 7 have reduced the percentage of total body fat. Conclusions: A nutritional monitored assessment in professional soccer players is essential to achieve the desired anthropometric changes, improvements in nutritional habits and, consequently, an increase in sports performance.
-Nutrició
-Futbol
-Seguiment
-Antropometria
-Rendiment.
-Antropometria
-Futbol
-Esportistes -- Alimentació
-Rendiment (Esports)
cc-by-nc-nd
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Trabajo/Proyecto fin de carrera
         

Documentos con el texto completo de este documento

Ficheros Tamaño Formato Vista
ncarbonellb.pdf 6.646 MB application/pdf Vista/Abrir

Mostrar el registro completo del ítem