Avaluació d’un sistema de control de pH en engreix de vedells

Abstract

Un dels problemes que poden ocasionar les dietes administrades en les granges d’engreix intensiu de vedell, són els desequilibris derivats d’una ingestió elevada i ràpida de productes fàcilment fermentables. Aquests desequilibris impliquen un pH del fluid ruminal baix i en conseqüència problemes d’acidosi en l’animal. El quadre mèdic d’aquest desequilibri pot variar, existint també una fase important on no s’observa simptomatologia. Es per això, que en el present treball es planteja la opció de poder monitoritzar el pH de l’animal mitjançant Bolus ruminals. Amb aquests, resulta fàcil determinar el desequilibri de cadascun dels animals en temps real. D’altra banda, també es planteja la possibilitat d’introduir racions alternatives amb capacitat de limitar la caiguda del pH del fluid ruminal. Els avantatges que impliqui la introducció d’aquests elements en granja i la rendibilitat econòmica determinaran la seva utilitat.

Uno de los problemas que pueden aparecer con las dietas administradas en granjas de engorde intensivo de terneros, son los desequilibrios derivados de la ingestión elevada i rápida de productos fácilmente fermentables. Estos desequilibrios implican un pH del fluido ruminal bajo i en consecuencia problemas de acidosis en el animal. El cuadro médico de dicho desequilibrio puede variar, existiendo una fase importante sin sintomatología. Es por eso, que en el presente trabajo se plantea la opción de poder monitorizar el pH del animal mediante Bolus ruminales. Esta tecnología facilitara conocer el desequilibrio de los distintos animales en tiempo real. Por otro lado, se plantea, también, la posibilidad de introducir raciones alternativas con capacidad de limitar la caída de pH del fluido ruminal. Las ventajas que implique la introducción de estos elementos en granja i la rentabilidad económica determinaran su utilidad.

One of the problems in feedlot cattle, is the unbalance due to the high and fast ingestion of rapidly fermentable carbohydrates. These unbalances imply a drop in ruminal fluid pH and consequently acidosis problems in the animal. The clinical picture of the disease may vary. Also the first phase is asymptomatic. That is why this paper consider the option of keep the animal pH under observation with a reticuloruminal Bolus. This technology will provide the unbalance of each animal in real time. Furthermore this paper also consider the introduction of alternative feed with capability to restrict the drop in ruminal fluid pH. The utility of this elements will be evaluate by the economic profitability and the advantages that this elements provide in farm.