Avaluació d'una intervenció educativa sobre celiaquia en professionals de la salut i de l'educació

Abstract

Introducció: La celiaquia és un trastorn sistèmic induït per la ingesta de gluten, en individus genèticament predisposats. La dieta exempta de gluten és l’únic tractament eficaç i cal sensibilitzar a la població per tal de contribuir en la seva normalització. Objectiu: Avaluar la idoneïtat d’un programa educatiu sobre la celiaquia en professionals de la salut i de l’educació. Material i mètodes: estudi avaluatiu d’eficàcia, eficiència i efectivitat d’una intervenció educativa realitzada en 36 infermers/es i 22 mestres. Ambdós grups van rebre una formació i van realitzar un pre-test i un post-test. Es va fer un anàlisi senzill de costos per valorar l’impacte econòmic de l’acció formativa. Resultats: Tant els professionals de la salut com els de l’educació, milloren els seus coneixements un cop rebuda la formació. És eficient realitzar aquest tipus d’accions accedint als centres escolars i de salut i sempre i quan els professionals duguin a terme la formació de forma voluntària. Conclusions: La intervenció educativa és eficaç, eficient i efectiva i el nivell de satisfacció respecte a la formació és alt. Els programes educatius en professionals exemplars són necessaris i funcionen.

Introducción: La celiaquía es un trastorno sistémico inducido por la ingesta de gluten, en individuos genéticamente predispuestos. La dieta sin exenta de gluten es el único tratamiento eficaz y es necesario sensibilizar a la población para contribuir en su normalización. Objetivo: Evaluar la idoneidad de un programa educativo sobre celiaquía en profesionales de la salud y de la educación. Metodología: estudio evaluativo de eficacia, eficiencia y efectividad de una intervención educativa realizada en 36 enfermeros/as y en 22 maestros/as. Ambos grupos recibieron una formación y respondieron a un pre-test y un post-test. Se realizó un análisis sencillo de costes para valorar el impacto económico de la acción formativa. Resultados: Tanto los profesionales de la salud como los de la educación, mejoran sus conocimientos después de recibir la formación. Es eficiente realizar este tipo de acciones accediendo a los centros escolares y de salud, siempre y cuando los profesionales realicen la formación de forma voluntaria. Conclusiones: La intervención educativa es eficaz, eficiente y efectiva y el nivel de satisfacción referente a la formación es alto. Los programas educativos en profesionales ejemplares son necesarios y funcionan.

Introduction: Celiac disease is a systemic disorder induced by the ingestion of gluten in genetically predisposed individuals. The diet without gluten is the only effective treatment and it’s necessary to sensitize the population to contribute to its normalization. Main objective: Evaluate the suitability of an educational program on celiac disease in health and education professionals. Method and subject of the study: Evaluative study of efficacy, efficiency and effectiveness of an educational intervention carried out in 36 nurses and 22 teachers. Both groups received training and responded to a pre-test and post-test. A simple cost analysis was carried out to assess the economic impact of the educative intervention. Results: Health and education professionals improve their level of knowledge after receiving training. It’s efficient to carry out this type of action by accessing school and health centers, as long as the professionals carry out the training voluntarily. Conclusions: Educational intervention is effective, efficient and effective and the level of satisfaction concerning the training has been very high. Educational programs in exemplary professionals are needed and they worth it.