Determinación del contenido y composición de la grasa intramuscular a partir de una biopsia en porcino

Publication date

2021-01-19T11:58:58Z

2021-01-19T11:58:58Z

2003-05



Abstract

Trabajo financiado por la CICYT (proyecto AGL-2001-0648).

Document Type

Object of conference


Published version

Language

Spanish

Subjects and keywords

Greix intramuscular; Carn de porc

Publisher

Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario

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Reproducció del document publicat a: https://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2003/comunicaciones/2003_CdP_63.pdf

X jornadas sobre producción animal : XXXV jornadas de estudio : 14, 15 y 16 de mayo de 2003, Zaragoza, tomo I, p. 193-195

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(c) Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2003

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