Estudi de viabilitat de producció de plantes aromàtiques i medicinals a la finca de Son Bernadas,Orient (Mallorca)

Abstract

La finca de Son Bernadas es troba immersa dintre de l’escenari de recessió de l’activitat agroforestal que han sofert aquestes últimes dècades moltes finques de les Illes Balears. Atenent que les plantes aromàtiques i medicinals s’han vist des de temps enrere com a una alternativa agrícola als cultius tradicionals, s’ha analitzat la viabilitat de producció d’aquestes plantes a la finca. L’anàlisi de la superfície disponible per al cultiu, el tipus de sòl, l’inventari de plantes aromàtiques i medicinals de la zona, la climatologia, els recursos disponibles i les necessitats de mercat han permès plantejar tres alternatives diferents, dues enfocades al cultiu de plantes aromàtiques i una acontinuar amb el cultiu actual de cereal de secà. L’anàlisi financer ha demostrat que el cultiu d’aromàtiques és més rentable que el cultiu actual de cereal de secà, especialment si es dedica a la producció de poques espècies i venda a granel, podent aconseguir un valor actual net de la inversió de 212.577€ i una taxa interna de retorn del 67%en un cicle d’11 anys. És així com es confirma la viabilitat de producció d’aromàtiques a la finca de Son Bernadas.