Sistema de Salut de Catalunya
Guía de prácticas correctas de higiene para las explotaciones avícolas de ponedoras criadas en jaulas
Requisits d’higiene; Explotacions avícoles de ponedores; APPCC; Hygiene requirements; Chicken; HACCP; Requisitos de higiene; Explotaciones avícolas de ponedoras; Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Aquesta guia és el document de referència per a tot el sector avícola de gallines de posta de Catalunya, tant per a les empreses i explotacions com per a qui ha de fer-ne el control oficial.
Esta guía es el documento de referencia para todo este sector avícola de Cataluña, tanto para las empresas y explotaciones como para quien debe llevar a cabo el control oficial de las mismas.
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Gallines - Cria i desenvolupament - Aspectes higiènics; Anàlisi de perills i punts de control crític; ORGANISMS::Eukaryota::Animals::Eukaryota::Animals::Chordata::Vertebrates::Birds::Poultry; TECHNOLOGY, INDUSTRY, AGRICULTURE::Technology, Industry, and Agriculture::Industry::Food Industry::Food Technology::Food Quality::Food Safety::Hazard Analysis and Critical Control Points; HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Handling::Food Hygiene; ORGANISMOS::Eukaryota::animales::Eukaryota::animales::Chordata::vertebrados::aves::aves de corral; TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::tecnología, industria y agricultura::industria::industria de alimentos::tecnología de alimentos::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos::análisis de peligros y puntos de control críticos; VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::manipulación de alimentos::higiene alimentaria
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions avícoles
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
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