1. Home
  2. Universitat Autònoma de Barcelona
  3. Articles escrits per personal UAB o publicats per la universitat
  4. View Item

La Algarroba, el chocolate de Eivissa: Valorizando variedades locales, construyendo soberanía alimentaria

To access the full text documents, please follow this link: https://ddd.uab.cat/record/168562

Author

Morgan, Hazel

Publication date

2010

Share

Abstract

En sólo 50 años, la isla ha pasado de un modelo autosuficiente, un verdadero ejemplo de soberanía alimentaria funcional, sostenible e independiente de influencias ajenas, a un modelo moderno, artificial y totalmente dependiente de las importaciones de alimentos.

Document Type

Article

Language

Spanish

Subjects and keywords

Sobirania alimentària

Publisher

 

Related items

Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas ; Núm. 2 (julio 2010), p. 38-39

Export

DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF

Rights

open access

Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons en que s'entrega l'obra al domini públic. Podeu copiar, modificar, distribuir l'obra i fer-ne comunicació pública, fins i tot amb finalitat comercial, sense demanar cap mena de permís.

https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/

This item appears in the following Collection(s)

Articles escrits per personal UAB o publicats per la universitat [88071]