Estudi de les plantes aromàtiques i medicinals de la Serra de Queralt i la seva aplicació

Abstract

En aquest TFG s’estudiaran les Plantes aromàtiques i medicinals ubicades a la Serra de Queralt. Es recolliran mostres i se n’extraurà el seu oli essencial utilitzant un sistema d’hidrodestil·lació (Clevenger). Després aquests olis seran analitzats mitjançant les tècniques de cromatografia de gasos i espectrometria de masses. S’han estudiat a fons l’espígol, la sajolida, l’espernallac, el timó, el fonoll, el ginebró i el romaní. Un cop hem tingut llistats els 20 components majoritaris que es troben en els olis essencials d’aquestes plantes s’han realitzat comparacions qualitatives i quantitatives d’aquests amb referències bibliogràfiques. També s’han recollir i intentat estudiar altres plantes però no s’ha arribat a extreure oli essencial. En aquest estudi s’han trobat diversos components que coincideixen amb les dades dels articles de referència i amb els resultats d’aquest TFG, però també se n’han trobat que només estan presents en un dels dos. Aquest fet pot ser provocat a que les plantes poden presentar diferents quimiotips i a que s’han recollit en zones geogràfiques diferents.

In this TFG, the aromatic and medicinal plants located in the Serra de Queralt will be studied. Samples will be collected and their essential oil will be extracted using a hydrodistillation system (Clevenger). Then these oils will be analyzed using the techniques of gas chromatography and mass spectrometry. Lavender, sagolida, buckthorn, ruddy, fennel, juniper and rosemary have been studied in depth. Once we have listed the 20 majority components found in the essential oils of these plants, qualitative and quantitative comparisons have been made of these with bibliographical references. Other plants have also been collected and attempted to be studied but no essential oil has been extracted. In this study, several components were found that match the data from the reference articles and the results of this TFG, but they were also found to be present in only one of the two. This fact can be caused by the fact that the plants can present different chemotypes and that they have been collected in different geographical areas.