ABSTRACT This paper is about the summary of Ph.D. thesis in progress. The title is the ecosystem services provided by food production areas, as part of green infrastructures and provide territorial planning; the case study is the food region of the center of Córdoba (RACC), in the period 1984 and 2020. The last years, the growing of periphery of many Latin Americans cities are sprawl, in the case of Cordoba city, it manifests itself in its peri-urban and metropolitan area, affecting food production region. This transformation of the soil consequently brings a decrease in the areas of fruit and vegetable crops and/or displacement to other locations. Therefore, it is important that these concepts be considered in territorial planning.
El presente escrito se encuentra en el marco de la tesis de doctorado que trata sobre los servicios ecositémicos (SE) que proveen las áreas de producción de alimentos como parte de las infraestructuras verdes (IV) y su aporte al ordenamiento territorial (OT), en la región alimentaria Córdoba Central (RACC), en el período de 1984 y 2020. En los últimos años, existe un fenómeno del crecimiento indeterminado de la periferia de muchas ciudades latinoamericanas que se realiza de manera desordenada, y en el caso de la ciudad de Córdoba se manifiesta en su área periurbana y metropolitana afectando a la producción alimentaria. Esta transformación del suelo trae en consecuencia una disminución de las áreas de cultivos frutihortícolas y/o desplazamiento a otras localidades. Por ello es de importancia que en la planificación territorial se consideren estos conceptos abordados
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Conference report
Spanish
Peri-urban; Local food; Ecosystems; Planning; Periurbano; Alimentos de proximidad; Ecosistemas; Planificación
Universitat Politècnica de Catalunya, Grup de Recerca en Urbanisme
Universitat Politècnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politècnica
Universidad Nacional de Córdoba
Seminario Internacional de Investigación en Urbanismo (16è: 2024: Barcelona, Córdoba)
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