Coordinación y gestión de las instalaciones técnicas en la construcción de un hotel: un enfoque práctico y organizativo. Excellence Coral Playa Mujeres

Abstract

En el presente Trabajo de Fin de Grado (TFG) se desarrolla un estudio exhaustivo sobre las instalaciones técnicas en el sector hotelero, aplicado al caso concreto de la construcción del nuevo hotel Coral Excellence en Cancún, México. Este proyecto, desarrollado por la cadena The Excellence Collection, combina un diseño innovador con la implementación de sistemas avanzados en fontanería, electricidad, saneamiento, pluviales, riego y contraincendios, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia en todas sus etapas. Uno de los mayores desafíos en este tipo de proyectos es asegurar la correcta implementación de las normativas aplicables, como la ITC-BT, y adaptar las instalaciones a las exigencias específicas de un edificio de uso hotelero, que requiere un diseño robusto y eficiente. De este modo, el objetivo del TFG es analizar, describir y documentar de manera generalizada ciertas instalaciones que forman parte de un complejo hotelero. En primer lugar, se expone el marco teórico y normativo, revisando las principales directrices y regulaciones que rigen los sistemas de instalaciones en México y su relación con normativas locales de México, pero con una profundización con la normativa que rige en España. Este análisis incluye tanto los principios básicos de cada tipo de instalación (eléctrica, de fontanería, de saneamiento y contraincendios) como los requerimientos específicos de seguridad y eficiencia para el ámbito hotelero. A continuación, se presenta el desarrollo práctico de cada tipo de instalación a través de ejemplos y esquemas de conexión, adaptados a distintos tipos de usuarios y edificios. En cada sección se complementa el análisis con diagramas y figuras que ilustran el proceso de implementación de manera clara, haciendo énfasis en las particularidades de las instalaciones eléctricas y de saneamiento. Finalmente, se realiza una reflexión sobre los resultados obtenidos y los retos enfrentados durante el proceso constructivo, especialmente en lo que respecta a la coordinación de los diferentes equipos y a la complejidad de integrar múltiples sistemas en un edificio de gran envergadura. Gracias a este enfoque, se pretende no solo corroborar la viabilidad de los métodos aplicados, sino también contribuir al desarrollo de futuras instalaciones hoteleras eficientes y sostenibles. En conclusión, los resultados obtenidos han sido satisfactorios y cumplen con los estándares de calidad y seguridad esperados, validando así los fundamentos teóricos y las prácticas desarrolladas durante el proyecto.

Outgoing