dc.contributor
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.contributor
INGAL Ingeniería y Consulting
dc.contributor
Hernández Yáñez, Eduard
dc.contributor
Serra Pifarré, Oscar
dc.contributor.author
Novo Cagigas, María
dc.date.accessioned
2025-09-19T21:01:29Z
dc.date.available
2025-09-19T21:01:29Z
dc.date.issued
2025-06-10
dc.identifier
https://hdl.handle.net/2117/440571
dc.identifier
PRISMA-194322
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/2117/440571
dc.description.abstract
The purpose of this Final Degree Project is to design and develop an industrial project for the installation of a mango and avocado handling and packaging plant. The document is composed of three distinct parts: Report and Annexes, Plans, and Budget. The technical report details the characteristics of the production process, the layout of the plant space, and the facilities required for its proper operation. It includes a specific study of the lighting and fire protection systems. The project is completed with a set of plans that graphically represent the solutions adopted, as well as a budget for the proposed facilities.
dc.description.abstract
Aquest Treball de Fi de Grau té com a objecte el disseny i el desenvolupament d'un projecte industrial destinat a la instal·lació d'una planta de manipulació i envasament de mangos i alvocats. El document es compon de tres parts diferenciades: Memòria i annexos, Plànols i Pressupost La memòria tècnica detalla les característiques del procés productiu de l'activitat, la distribució de l'espai a la planta i les instal·lacions necessàries pel funcionament correcte. S'inclou un estudi específic de les lluminàries i dels sistemes de protecció contra incendis. El projecte es completa amb un conjunt de plànols que representen gràficament les solucions adoptades, així com un pressupost de les instal·lacions proposades.
dc.description.abstract
Este Trabajo de Fin de Grado tiene como objeto el diseño y desarrollo de un proyecto industrial destinado a la instalación de una planta de manipulación y envasado de mangos y aguacates. El documento se compone de tres partes diferenciadas: Memoria y anejos, Planos y Presupuesto La memoria técnica detalla las características del proceso productivo de la actividad, la distribución del espacio en la planta y las instalaciones necesarias para su correcto funcionamiento Se incluye un estudio específico de las luminarias y de los sistemas de protección contra incendios. El proyecto se completa con un conjunto de planos que representan gráficamente las soluciones adoptadas, así como un presupuesto de las instalaciones propuestas.
dc.description.abstract
Objectius de Desenvolupament Sostenible::9 - Indústria, Innovació i Infraestructura
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Universitat Politècnica de Catalunya
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries
dc.subject
Package goods industry
dc.subject
Productos frutículas
dc.subject
Envasament--Indústria i comerç
dc.title
Proyecto de instalación de una industria de manipulación y envasado de productos frutículas de 30.000 T/año de capacidad situada en Medio Cudeyo (Cantabria)
dc.coverage
east=-3.7433497; north=43.3861436; name=Medio Cudeyo, España
