Síntesis verde de nanopartículas de hierro cero: condiciones de síntesis para obtener nanopartículas idóneas para integrar en envases alimentarios

Abstract

El primer paso en este trabajo, consistió en realizar una síntesis verde de nanopartículas de hierro cero usando ácido tánico y citrato de sodio como agentes estabilizadores i reductores respectivamente. Este primer experimento se llevó a cabo con condiciones encontradas en la bibliografía, siendo estas una solución de hierro al 0,05M y otra de ácido tánico al 4,1 mM junto con citrato de sodio al 180 mM, relación de volúmenes entre la solución de hierro y la solución de agentes reductor y estabilizante de 2/3, temperatura a 100ºC y sin presencia de oxígeno

The first step in this work was to carry out a green synthesis of iron nanoparticles using tannic acid and sodium citrate as stabilizing and reducing agents respectively. This first experiment was carried out with conditions found in the bibliography, being a solution of iron at 0.05M and another of tannic acid at 4.1 mM together with sodium citrate at 180 mM, volume ratio between the solution of iron and the solution of reducing and stabilizing agents of 2/3, temperature at 100ºC and without the presence of oxygen